पैरामीटर

विवरण

तापमान

अनुकूल तापमान: 21–28 डिग्री सेल्सियस (दिन), 15–20 डिग्री सेल्सियस (रात्रि)। 10 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान पर बीज एवं परागकणों का अंकुरण प्रभावित होता है। 40 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान पर वृद्धि एवं पौधों की क्षमता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

फल लगने के लिए रात्रि का तापमान एक महत्वपूर्ण कारक है तथा 25 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान होने पर फूल झड़ने लगते हैं।

फल में लाल वर्णक केवल तभी विकसित होता है जब तापमान 15–30 डिग्री सेल्सियस के बीच हो। इस सीमा से अधिक तापमान पर केवल पीला वर्णक बनता है।

जब तापमान 40 डिग्री सेल्सियस से अधिक हो जाता है, तब कोई भी वर्णक नहीं बनता है।

रंग विकास के लिए अनुकूल तापमान: 21–24 डिग्री सेल्सियस है। 27 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान पर लाइकोपीन का निर्माण बाधित हो जाता है।

मृदा

ग्रीष्म ऋतु में हल्की चिकनी बनावट वाली मिट्टी उपयुक्त होती है (नमी को बनाए रखती है)। वर्षा ऋतु में बलुई दोमट मिट्टी (अच्छी जल निकासी) उपयुक्त होती है

अनुकूल पीएच: 6.0–7.5