धान की खेती (कदम 1)

परिचय

  • चावल (ओरिज़ा सैटिवा) सबसे महत्वपूर्ण फसल है और यह भारत का मुख्य भोजन है। चावल देश के लगभग सभी राज्यों में उगाया जाता है, हालांकि चावल उत्पादन में प्रमुख 5 राज्य पश्चिम बंगाल, उत्तर प्रदेश, आंध्र प्रदेश, पंजाब और तमिलनाडु हैं।

जलवायु

  • चावल की फसल को गर्म और नम जलवायु की आवश्यकता होती है। यह उन क्षेत्रों के लिए सबसे उपयुक्त है जहाँ उच्च आर्द्रता, लंबे समय तक धूप और पानी की सुनिश्चित आपूर्ति होती है।

तापमान

  • चावल की खेती के लिए सबसे अच्छा तापमान 25-35 डिग्री सेल्सियस होता है। इससे कम या ज़्यादा तापमान होने पर फ़सल की वृद्धि, शारीरिक क्रियाओं और पैदावार पर नकारात्मक असर पड़ता है। ज़्यादा तापमान (35 डिग्री सेल्सियस से ज़्यादा) से जड़ों और तनों की वृद्धि को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, परागण में रुकावट आती है, परागकोष ठीक से नहीं खुलते और स्पाइकलेट में बाँझपन आ जाता है।

वर्षा

  • चावल की खेती के लिए औसतन 150 सेमी वार्षिक बारिश की ज़रूरत होती है। जिन इलाकों में सालाना बारिश 200 सेमी से ज़्यादा होती है, वहाँ यह मुख्य फ़सल है और जिन इलाकों में बारिश 100-200 सेमी होती है, वहाँ भी यह एक महत्वपूर्ण फ़सल है।

मृदा

  • चावल की खेती कई तरह की मिट्टी में की जा सकती है, जैसे कि गाद, दोमट और कंकरीली मिट्टी; यह अम्लीय और क्षारीय दोनों तरह की मिट्टी में उग सकता है। हालांकि, इस फसल के लिए गहरी, उपजाऊ चिकनी या दोमट मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है, जिसमें पानी सोखने की क्षमता ज़्यादा हो, जिसे आसानी से कीचड़ में बदला जा सके और सूखने पर जिसमें दरारें पड़ जाएं। मिट्टी का पीएच लेवल 5.5 से 7.5 के बीच होना चाहिए।

आद्रता

  • धान ज़्यादा नमी और लंबे समय तक धूप मिलने वाले माहौल के लिए अच्छी तरह अनुकूलित है।

किस्में

राज्य

किस्म

उत्तर प्रदेश

पीबी 1985, पीबी 1847, पीबी 1692, पीबी 1592, पूसा सीआरडी केएन 2, पूसा नरेंद्र केएन 1, पूसा बासमती 1609, पूसा बासमती 1637, पूसा बासमती 1728, पूसा बासमती 1882, पूसा बासमती 1509.

मध्य प्रदेश

पूसा जेआरएच 56, पीबी-01

बुवाई से पहले प्रबंधन

मृदा परीक्षण
  • मिट्टी की जाँच रिपोर्ट के आधार पर एन, पी, के और सूक्ष्म पोषक तत्वों की ज़रूरी मात्रा तय करें।

लेसर लेवलिंग

  • समान सिंचाई वितरण, बेहतर अंकुरण एवं प्रभावी खरपतवार नियंत्रण सुनिश्चित करने के लिए लेज़र लैंड लेवलिंग करें।
  • पारंपरिक समतलीकरण विधियों से खेत में 10–20 सेमी तक असमानता रह सकती है; लेज़र लेवलिंग इस समस्या को समाप्त कर देती है।
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